Vacature: Supervisor / Sous Chef (Fulltime, 38 uur)

Je kent Madurodam waarschijnlijk als leuk en verrassend park; wist je ook dat we een unieke evenementenlocatie zijn, waar wij zelf de volledige catering voor verzorgen? En volop in ontwikkeling. Er komt namelijk een fysieke uitbreiding aan van ongeveer 1 voetbalveld, waarin we onze bezoekers nóg meer het beste en mooiste (en lekkerste!) van Nederland kunnen laten beleven. Daarom zijn we op zoek naar een Sous Chef.

Hier haal je voldoening uit!

• Je bent proactief en probeert graag nieuwe ideeën uit;
• Je ziet altijd mogelijkheden en dingen beter/ anders te doen;
• Je vindt het leuk om uitdagingen te realiseren en bent daarin flexibel;
• Je betrekt mensen bij je werk en krijgt er energie van om hen beter te maken ;
• Je bent grondig en werkt volgens vaste procedures en controleert het werk (ook je eigen werkzaamheden);
• Je kunt meerdere ballen tegelijkertijd in de lucht houden en weet prioriteiten te stellen;
• Je bent een teamspeler.

Wat doe je als Sous Chef bij Madurodam

• Samen met jouw team zorg je ervoor dat onze gasten (zowel park- en evenementbezoekers) dagelijks genieten van de gerechten binnen Madurodam;
• Je zorgt dan ook zelf voor de inkoop (incl. calculaties) van de juiste producten en ingrediënten en draagt zorg voor de aanwezigheid van de benodigde middelen en apparatuur;
• Je werkt nauw samen met team Events. Zo is er wekelijks een sheetmeeting waarin jullie samen de partijen en evenementen van de komende tijd doornemen. Op jaarbasis hebben wij tussen de 200 en 300 evenementen bij Madurodam;
• Je zorgt ervoor dat je het beste uit je team haalt door ze actief te helpen in hun ontwikkeling en zo het beste uit hen te halen en zo te zorgen voor een effectief team en goede kwaliteit.
• Madurodam is een seizoenbedrijf en iedere dag van het jaar geopend. Omdat we een seizoensbedrijf zijn, ben je actief betrokken bij de werving & selectie van seizoenskrachten, werk je hen goed in en voer je regelmatig voortgangsgesprekken.

Nog even wat praktische zaken:

• Je hebt MBO niveau werk- en denkniveau
• Je hebt een hands-on mentaliteit
• Je beschikt over leiderschap skills

Wat bieden wij jou?

• Om te beginnen met je werkplek: een van de leukste attractieparken van Nederland! 
• Een goede werk/privé balans inclusief tijd voor tijd. Omdat we zowel overdag als in de avond gasten over de vloer hebben, zijn je werktijden flexibel. De ene keer werk je overdag en de volgende keer werk je een avonddienst;
• Je weet je rooster 3 weken van tevoren, waarin jij kunt aangeven wat jouw beschikbaarheid is;
• Regelmatig activiteiten om je collega’s te leren kennen, zoals een zomer BBQ en vrijdagmiddagborrels;
• Verantwoordelijkheid, flexibiliteit en gezelligheid. Je krijgt ruimte om verantwoordelijkheid te pakken en initiatieven aan te dragen. Daarnaast bieden wij marktconforme arbeidsvoorwaarden (Horeca CAO) en mogelijkheden tot training en ontwikkeling.

Dit krijg je er ook bij:

• Salaris uiteraard!
• Werkplek op Scheveningen.
• Reiskostenvergoeding als je verder dan 10 km van Madurodam woont.
• Ontwikkelingsbudget voor trainingen en cursussen.
• 25 vakantiedagen op fulltime basis. Onbeperkte toegang tot Madurodam, met partner en/of gezin.
• Personeelskorting & lid van de Club van Elf. Je kunt met fikse korting naar aangesloten parken en musea. 
• Pensioensregeling via Pensioen Horeca en Catering.
• Een professionele, informele en gezellige sfeer.

Ben jij enthousiast, gemotiveerd en wil je graag deel uitmaken van ons team? Twijfel dan niet en stuur ons jouw cv en motivatie. We kunnen niet wachten om van je te horen!

Vragen?

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel en wil je onderdeel zijn van de mooie organisatie Madurodam? Stuur dan je motivatiebrief en cv direct naar sollicitatie@madurodam.nl. Heb je nog vragen of wil je meer informatie dan kun je contact opnemen met HR, Franca Roseboom, telefoon 070 - 416 24 36 of e-mail sollicitatie@madurodam.nl.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie is niet nodig